大師不僅學富五車，
更是美食達人，
料理手法，
堪稱師字輩等級，
手路菜，不僅變化多端，
各種菜色，
總是讓人--大飽口福，
更是吃在嘴裡，回味在心裡，
弟子上輩子應該有--燒好香子，
能讓大師來家裡--做菜，
可說是-三生有幸，
這次大師準備了，
米其林等級的--3樣菜色，
2樣手路菜，1樣創意料理，
1.養身補氣雞湯
蘋果、洋蔥、枸杞及紅棗，
再加上些許鹽巴，
雞是後腿肉，
新鮮帶點咬勁，
加水淹過雞肉及配料，
用電鍋煮熟，
起鍋就--美味四溢，
湯鮮甜好喝，還帶點蘋果香味，
對於挑嘴的人，
喝到這湯汁，也會馬上閉嘴，
因為忙著喝湯，沒空說話。，
弟子更是不知不覺中，
多喝了好幾碗，
最後吃的--雞骨無存，
差點把大師給吃了。
2.清蒸剝皮魚
這種魚的料理方式，
通常是以煎的方式為主，
但總舖師等級的大師，
以清蒸方式處理，
不僅顯示--魚鮮，
還能看出料理功力，
首先讓魚肉帶入薑味，
再加點洋蔥及淋點薄鹽醬油，
以電鍋蒸煮，
起鍋就可看出，
魚跟配料的入味程度，
而且色香味俱全，
起鍋沒多久，就被吃光光，
只能說，
好吃東西，是不等人的，
3.青江創意菜
這道菜，
可說是大師首次嘗試，
以青江菜為主軸，
先燙熟，
再搭配洋蔥及蒜頭，
攪拌混合後，一起吃，
帶點蔥蒜的味道，
口感變得很多樣，
弟子也吃得津津有味。
三道菜吃完，
覺得還不過癮，
就把大師拖進房裡給--吃了，
要怪就怪--煮得太好吃，
什麼事情都有可能發生，
您說是吧!!
還在剔牙的弟子
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哈，還有一個最累的東西，就是扛水，水也是促成料理美味之一喔
知道生氣就好，有還敢那麼不安分，真的是有夠欠....
魚的部分，補充一下，還要再加些許米酒，哈，那天真厲害，
不曉得是不是喝了養身補氣雞湯的關係，身體變強了，
真是太害羞了....
喜歡做幸福料理給弟子...
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對喔，
還有大師的天山神水，
以及藏於甕裡多年的米酒，
都是讓這次佳肴，
提升好幾個檔次。
只能說，
有大師就有--幸福的滋味，
讚喔。
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